
עמוד הבית » מאמרים בנושא מחסנים » תופעת זנב השור בשרשרת האספקה – The Bull Whip Effect
המאמר מאת: שי רייז
תופעת זנב השור בשרשרת האספקה מתייחסת להשפעה של שינויים בביקושים בנקודת המכירה, כאשר הם נעים במעלה שרשרת האספקה. למעשה שינויים קלים בביקושים גורמים לשינויים גדולים בביקושים ש"רואים" המפיצים, היצרנים או הספקים של היצרנים.
תופעת זנב השור מאוד שכיחה כאשר זמן האספקה ארוך, קיימת שונות גבוהה בביקושים והמכירה מתבססת על מבצעים וקידומי מכירות שקשים לחיזוי. לגורמים אלו השפעה רבה על רמות המלאי בשרשרת האספקה.
דוגמא לתופעת זנב השור בשרשרת האספקה: נניח כי ביקוש מלקוחות הינו 80 יחידות, הקמעונאי יזמין מהמפיץ 100 יחידות (20 יחידות לטובת המלאי). המפיץ יזמין מהיצרן 150 יחידות (100 עבור הקמעונאי + 50 מלאי ביטחון ו/או כדי לנצל בצורה יעילה את ההובלה), היצרן יזמין מהספקים שלו 300 יחידות, (150 עבור המפיץ + 150 יחידות עבור ייצור חסכוני ו/או עקב כמות הזמנה מינימלית מהספק). בפועל ביקוש של 80 יחידות מהלקוחות גרם לייצור של 300 יחידות ויותר.
התופעה דומה להתנהגות זנב השור כאשר תנודות קלות בהתחלת הזנב, הופכות לתנודות גדולות בקצה הזנב. הגורמים לתופעת זנב השור הינם:
נקודת המפתח בהתמודדות שרשרת האספקה עם תופעת זנב השור הינה בשיפור דיוק התחזית, לרבות:
פעילויות עיקריות נוספות שהארגון צריך לבצע כדי להתמודד עם תופעת זנב השור הינן:
אודות כותב המאמר:
שי רייז הינו הבעלים והמנהל של חברת הייעוץ RISE המתמחה ביישום פתרונות בשרשרת האספקה.
ניתן לפנות בשאלות לשי באמצעות אימייל shair AT rise.co.il
אשדוד
מרכז
חבל מודיעין
פתח תקוה
יבנה
קרית מלאכי והסביבה
ראשון לציון
בית שמש
איזור תעשיה ברקן
אפיון עיצוב ובניה: תמנתי עיצוב גרפי